Confezionamento e Tracciabilità

Tutte le carni conferite ai punti vendita finali sono etichettate , riportando le seguenti informazioni:

• Numero di identificazione
• Lo Stato membro o il Paese terzo in cui ha avuto luogo la macellazione: «Macellato in [nome dello Stato membro o del paese terzo] [numero di approvazione 309 M]»
• Lo Stato membro o il Paese terzo in cui ha avuto luogo il sezionamento: «Sezionato in [nome dello Stato membro o del paese terzo] [numero di approvazione 309 S]»
• Lo Stato membro o il Paese terzo di nascita
• Gli Stati membri o i Paesi terzi in cui ha avuto luogo l’ingrasso

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